MENU
OPEN VAN 10:00 TOT EN MET DINER
LUNCH (>12:00)
Brood van Philippe Galerne
€8,50
Pantosti 3 kazen, zoet-zuur
€8,50
€12,50
Toast gebakken wilde paddestoelen en crème fraiche
€12,50
€10,50
Toast gekonfijte tomaat, knoflook, Sumato tomaat, olijven
€10,50
€11,50
Toast gebakken aubergine, makreel, crème friache, komkommer
€11,50
€12,50
Toast gebrande burrata, olijven tapenade, courgette
€12,50
€12,50
Toast, Iberico salami, avocado, gekookt ei, tuinkers
€12,50
€16,25
2 Vlaamse garnalen croquetten van “de Ambachterie” op brood
€16,25
€14,25
2 kalfs croquetten van “Holtkamp” op brood
€14,25
€11,50
French omelette
€11,50
€9,75
Stokbrood Paletta Iberico met geraspte tomaat en olijfolie
€9,75
€11,50
Stokbrood, warme mortadella, provelone, mosterdmayonaise, rode ui zoetzuur
€11,50
€11,50
Stokbrood calamaris, aioli, tomaatdressing en peterselie
€11,50
Lunch Specials
€19,50
Salade délice de Bourgogne, haricot verts, tuinerwten
€19,50
€20,50
Steak tartare preparé, klassiek met Franse frites
€20,50
€24,50
Runder sukade, zacht gegaard, lamsjus, choi sam
€24,50
€16,50
Pasta puttanesca, vegetarisch
€16,50
DINER (>17:30)
Voorgerechten
€4,75
Stokbrood van Philippe Galerne, gezouten boter
€4,75
€3,25
Oesters per stuk
€3,25
€11,50
Oeuff mayonaise met kruidensla en toast
€11,50
€15,50
Gevogelte paté, huisgemaakt met toast
€15,50
€13,75
Burrata, bloedsinaasappel, macadamia, raapsteelolie
€13,75
€12,50
Artisjok bladeren, gefrituurd artisjok hart
€12,50
€18,75
Paling van Eveleens, aardappelsalade en crème fraiche
€18,75
€18,50
Octopus, ajo blanco, macadamia
€18,50
€13,75
Rillettes van eend, zoet-zuur en brood
€13,75
€12,75
Maiale tonnato. procureur, tonijn mayonaise, kappertjes, salie en ingemaakte citroen
€12,75
Hoofdgerechten
€24,50
Maiskip supreme, pastinaakcrème, paddestoelenjus,
€24,50
€24,50
Runder sukade, zacht gegaard, lamsjus, choi sam
€24,50
€21,50
Risotto, Parmigiano, groene asperge tips, venkel
€21,50
€26,50
Tarbot, gebakken op de graat, snijboonsalade, pistachekruim
€26,50
€21,00
Aubergine, gerookt, gegrilde little gem, cashew-beurre noisette
€21,00
€20,50
Steak tartare preparé, klassiek met Franse frites
€20,50
€16,50
Pasta puttanesca, vegetarisch
€16,50
BITES
€4,75
Taggiasche olijven met citroenschil en dragon
€4,75
€7,50
Pimentos de padrón
€7,50
€7,75
Bitterballen van draadjesvlees 'de Haagsche Croquetterij'
€7,75
€7,75
Bitterballen vega van Cas en Kas
€7,75
€4,50
Franse frites, rozemarijn & mayonaise
€4,50
€11,50
Oeuff mayonaise met kruidensla en toast
€11,50
€15,50
Gevogelte paté, huisgemaakt met toast
€15,50
€14,50
Octopus, chorizo, gegrild, harissa mayonaisse
€14,50
€9,75
Charcuterie Paletta Iberico Bellota
€9,75
€11,75
Charcuterie Cecina de Leon
€11,75
€13,75
Rillettes van eend, brood
€13,75
€3,75
Oesters, umami per stuk
€3,75
€12,50
Pierre Robert, uit de oven
€12,50
€12,50
Occeli al Barolo, appelstroop en brood
€12,50
KIDS
€9,50
Pasta aglio olio, peterselie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
€9,50
€12,50
Gebakken kip, boontjes en gebakken aardappels
€12,50